Psací látka, která vznikla zpracováním zvířecích kůží (máčením ve vápenné vodě, napínáním, čištěním a hlazením). Jihoevropský
pergamen vznikal opracováním pouze vnitřní strany převážně ovčí kůže, středoevropský postup spočíval v opracování obou strany
usní, nejčastěji telecích a kozích. Výrobu pergamenu, zpočátku omezenou výhradně na klášterní prostředí, později přejímali
laici (tzv. pergameníci) pracující pro univerzity a pro soukromé zakázky. Pergamen byl často užíván také jako pokryv knižních
vazeb, a to jak pergamen již dříve popsaný, tak také čistý pergamen nepoužitý.
[HÚŠČAVA-1951:65-68]
[TOBOLKA-1949:21-23]
[BOHATCOVÁ-1990:19-21]
